ブラッチャの風景



イメージはイタリアの町場にある小さなトラットリア。グラスの音が響き、人々の笑い声がこぼれ、美味しい香りが通りに漂うそんな楽しい風景です。
リストランテのすました料理とは少し違う、でもほっとする優しいおいしさをもつ料理たち。
ちょっと疲れた仕事帰りに、気取らずにちょっとおいしい料理が食べたい夜に、一度立ち寄ってみてください。
みなさまのお越しをお待ちしております。


2011年1月22日土曜日

ブラッチャのフォカッチャ!

ただいま焼きたて!

ブラッチャのフォカッチャは、私が イタリア、リグーリアで 修行時代に 教わったスタイルの物です。

オリーブオイルの産地、リグーリアのバージンオイルを使った、風味豊かな仕上がりです。


是非、是非 ご賞味あれ!


ふんわ ふわ〜の ふんわ ふわ〜!

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