ブラッチャの風景



イメージはイタリアの町場にある小さなトラットリア。グラスの音が響き、人々の笑い声がこぼれ、美味しい香りが通りに漂うそんな楽しい風景です。
リストランテのすました料理とは少し違う、でもほっとする優しいおいしさをもつ料理たち。
ちょっと疲れた仕事帰りに、気取らずにちょっとおいしい料理が食べたい夜に、一度立ち寄ってみてください。
みなさまのお越しをお待ちしております。


2011年1月28日金曜日

ブラッチャ 本日の営業について

店主、体調不良につきお休みさせて頂きます。
ご迷惑をおかけいたしますが、宜しくお願いします。

2011年1月26日水曜日

ブラッチャのランチメニューが新しくなりました!!

1.アンチョビとキャベツの塩味ソース
2.鶏つくねとバジルのトマトソース
3.ツナと枝豆のクリームソース
4.ロースハムのフレッシュトマトソース ローズマリー風味

上記のスパゲッティーにパンとサラダ付き ¥1000

皆様のお越しをお待ちしております♪

2011年1月25日火曜日

ブラッチャ松尾の悲劇

ブラッチャへ通勤するため、シェフ松尾は 自宅から最寄り駅まで 自転車を使ってます。


ところが!今朝 通勤途中、いきなり自転車の前輪が マンガみたいに -プシュ〜- と 音と共に パンクしてしまったのです!

修理しなければならず、いつもの自転車屋さんが 開店するのを待って 持って行きました。(>_<)


修理代 ¥3200

痛い出費です! ウエ〜ン 投げ出し!

2011年1月24日月曜日

ブラッチャのCASA VINO

ブラッチャのハウスワインは、イタリア サルディーニャ産の 物を 使ってます。

その名も "ボンジョルノ" と "ボナセーラ"(^-^)g"


分かりやすいです!
グラス ¥600
デカンタ ¥1980 2� ¥7800
です。魚料理 肉料理 どちらにも、合わせやすいです!

飲みに来て下さいませ!

2011年1月22日土曜日

ブラッチャのフォカッチャ!

ただいま焼きたて!

ブラッチャのフォカッチャは、私が イタリア、リグーリアで 修行時代に 教わったスタイルの物です。

オリーブオイルの産地、リグーリアのバージンオイルを使った、風味豊かな仕上がりです。


是非、是非 ご賞味あれ!


ふんわ ふわ〜の ふんわ ふわ〜!

ブラッチャ春の訪れ

もう 梅が満開! ブラッチャにも 春が、すぐ そこまで来ています。

2011年1月21日金曜日

ブラッチャのBGM!

本日は金曜日。大忙しの金曜日!

小さいお店、ブラッチャは わたくしシェフ松尾と 眼鏡の崎山 二人で頑張っております。

イタリアンなのに、大好きな ロックBGMに テンション上げて仕事してます!


本日のオススメBGMは、私の心の師 ゛リー・ブリロー様 �の Dr.FEELGOOD であります!

自宅前の乗馬場です。

2011年1月20日木曜日

ブラッチャのランチメニュー!!

�牛肉とキクラゲの塩味ソース
�ツナとバジルのトマトソース
�カルボナーラ タイム風味
�帆立小柱といんげんのフレッシュトマトソース

上記のお好きなスパゲティーにパンとサラダがついて¥1000で提供しております

是非お越しください。
心よりお待ちしております。

2011年1月15日土曜日

☆ブラッチャの新メニュー☆

豪州産とうきび牛のたっぷりステーキ ¥2000

皆様のご来店を心からお待ちしております!

2011年1月14日金曜日

2011年1月10日月曜日

明けましておめでとうございます

ランチメニューが新しくなりました!!!

是非ご賞味ください。

イタリア フィレンツェにて