店主、体調不良につきお休みさせて頂きます。
ご迷惑をおかけいたしますが、宜しくお願いします。
ブラッチャの風景
イメージはイタリアの町場にある小さなトラットリア。グラスの音が響き、人々の笑い声がこぼれ、美味しい香りが通りに漂うそんな楽しい風景です。
リストランテのすました料理とは少し違う、でもほっとする優しいおいしさをもつ料理たち。
ちょっと疲れた仕事帰りに、気取らずにちょっとおいしい料理が食べたい夜に、一度立ち寄ってみてください。
みなさまのお越しをお待ちしております。
2011年1月28日金曜日
2011年1月26日水曜日
ブラッチャのランチメニューが新しくなりました!!
1.アンチョビとキャベツの塩味ソース
2.鶏つくねとバジルのトマトソース
3.ツナと枝豆のクリームソース
4.ロースハムのフレッシュトマトソース ローズマリー風味
2.鶏つくねとバジルのトマトソース
3.ツナと枝豆のクリームソース
4.ロースハムのフレッシュトマトソース ローズマリー風味
上記のスパゲッティーにパンとサラダ付き ¥1000
皆様のお越しをお待ちしております♪
2011年1月25日火曜日
ブラッチャ松尾の悲劇
ブラッチャへ通勤するため、シェフ松尾は 自宅から最寄り駅まで 自転車を使ってます。
ところが!今朝 通勤途中、いきなり自転車の前輪が マンガみたいに -プシュ〜- と 音と共に パンクしてしまったのです!
修理しなければならず、いつもの自転車屋さんが 開店するのを待って 持って行きました。(>_<)
修理代 ¥3200
痛い出費です! ウエ〜ン 投げ出し!
2011年1月24日月曜日
ブラッチャのCASA VINO
ブラッチャのハウスワインは、イタリア サルディーニャ産の 物を 使ってます。
その名も "ボンジョルノ" と "ボナセーラ"(^-^)g"
分かりやすいです!
グラス ¥600
デカンタ ¥1980 2� ¥7800
です。魚料理 肉料理 どちらにも、合わせやすいです!
飲みに来て下さいませ!
2011年1月22日土曜日
ブラッチャのフォカッチャ!
ただいま焼きたて!
ブラッチャのフォカッチャは、私が イタリア、リグーリアで 修行時代に 教わったスタイルの物です。
オリーブオイルの産地、リグーリアのバージンオイルを使った、風味豊かな仕上がりです。
是非、是非 ご賞味あれ!
ふんわ ふわ〜の ふんわ ふわ〜!
2011年1月21日金曜日
ブラッチャのBGM!
本日は金曜日。大忙しの金曜日!
小さいお店、ブラッチャは わたくしシェフ松尾と 眼鏡の崎山 二人で頑張っております。
イタリアンなのに、大好きな ロックBGMに テンション上げて仕事してます!
本日のオススメBGMは、私の心の師 ゛リー・ブリロー様 �の Dr.FEELGOOD であります!
2011年1月20日木曜日
ブラッチャのランチメニュー!!
�牛肉とキクラゲの塩味ソース
�ツナとバジルのトマトソース
�カルボナーラ タイム風味
�帆立小柱といんげんのフレッシュトマトソース
�ツナとバジルのトマトソース
�カルボナーラ タイム風味
�帆立小柱といんげんのフレッシュトマトソース
上記のお好きなスパゲティーにパンとサラダがついて¥1000で提供しております
是非お越しください。
心よりお待ちしております。
2011年1月15日土曜日
2011年1月14日金曜日
2011年1月12日水曜日
オステリアブラッチャ のフェイスブックページ と ツイッター
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2011年1月10日月曜日
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